Restourant Boemi Joglo Dago

Di daerah rancakendal luhur 17, dago pakar Bandung terdapat sebuah cafe n resto, jika kamu kesana kamu akan melewati jalan yang sedikit begitu curam. Tapi jangan salah loh walaupun jalan nya sedikit curam tetapi jika anda berkunjung kesana anda akan puas.

Bangunan nya yang klasik dengan banyak pilihan tempat makan sesuai selera bisa di saung, di dalam rumah, di bawah payung, atau bisa juga di balkon, jika sedang memesan makanan anda bisa memilih duduk dengan kursi atau dengan lesehan sambil menikmati indah nya pemandangan kota Bandung.

Disini anda bisa menemukan menu makanan khas jawabarat dan menu khas nusantara lain nya, salah satunya nasi liwet ayam jamur dan nasi liwet ikan asin kedua menu ini yang paling laris di Restourant Boemi Joglo Dago 

Ada juga mendoan dengan rasa yang gurih di tambah sambal kecap membuat anda jadi ketagihan, yang suka sate maranggi ada juga tersedia sate ini di buat dengan rasanya yang gurih dan empuk, ada juga cream soup dan ketang sosis.

Untuk menu minumannya ada teh dan jeruk, aneka jus yang segar jika anda ingin memesan minuman hangat di Restourant Boemi Joglo Dago  juga menyediakan minum spesial seperti hot chocolate. Sudah pasti banyak pilihan makanan yang anda mau.

Mulai dari makanan berat, cemilan, dan minuman lainnya. Tidak salah lagi untuk memilih tempat kuliner yang satu ini selain anda bisa menikmati makanan nya yang enak anda juga bisa sambil menikmati suasana tradisional yang alami.

Untuk jam bukanya selasa-kamis buka pukul 10.00-22.00
jumat buka pukul 13.00-22.00
sabtu minggu buka pukul 10.00-22.00
sedangkan hari senin tutup.

Suasana Di Restourant Boemi Joglo Dago 

Menu Makanan Di Restourant Boemi Joglo

Kuliner Khas Bandung Berbahan Dasar Singkong

Di Bandung itu banyak banget Aneka Kuliner yang enak, unik, murah. Khususnya nih untuk kalian yang udah paling hobby banget berkuliner dan selalu nyobain hal-hal baru, apalagi dalam soal makanan. Coba liat yu info makanan yang akan saya bagikan ke kalian semua. 

Colenak

Colenak itu adalah Kuliner Khas Bandung Berbahan Dasar Singkong. Colenak itu merupakan singkatan dari dicocol enak. Colenak itu berupa tape (peuyeum) yang sudah dibakar yang disiram dengan gula jawa cair lalu dicampur juga dengan parutan kelapa. Sebelum jadi Colenak, tape (peuyeum) dibakar terlebih dahulu, rasa manis yang terdapat pada Colenak ini berasal dari gula jawa cair. Tempat penjual Colenak di Bandung sudah sangat jarang, tapi jika kalian berminat untuk mencobanya dirumah, ini dia tips cara membuat Colenak.

Colenak Bandung

Bahan-Bahan :

1. 600 gram tape singkong.

2. 50 gram margarin.

3. 100 gram kelapa muda, parut kasar.

Bahan Untuk Saus :

1. 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa.

2. 175 gram gula merah, diiris halus.

3. 2 lembar daun pandat, diikat.

4. 1/4 sendok teh garam.

Cara membuat :

1. Pipihkan tape singkong, bakar sambil diolesi margarin di atas bara api sampai berwarna kecoklatan.

2. Rebus santan, gula merah, daun pandan, dan garam di aduk sampai larut.

3. Tambah kelapa muda, aduk sampai kental.

4. Sajiikan tape bersama sausnya.

Singkong Keju

Singkong Keju adalah Kuliner Khas Bandung Berbahan Dasar Singkong juga yang merupakan perpaduan antara singkong rebus yang sudah digoreng dan ditaburi oleh keju parut. Rasanya yang enak, empuk, dan gurihlah yang membuat Singkong Keju ini banyak yang menyukainya. Penjual Singkong Keju ini biasanya berada disisi-sisi jalan dan bahkan sudah ada restoran yang menyediakan menu Singkong Keju. Jika kalian berminat ingin mencoba atau membuatnya dirumah, ayo coba karena pembuatannya pun tidak terlalu sulit.

Singkong Keju Goreng

Bahan-Bahan :

1. Singkong 1 kg, dicuci lalu potong sesuai ukuran yang diinginkan.

2. Bawang putih 6 siung, haluskan.

3. Garam 2 sendok makan.

4. Ketumbar bubuk.

5. Air secukupnya.

6. Keju parut secukupnya.

Cara Membuat :

1. Goreng singkong dengan api sedang sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.

2. Rendam singkong yang sudah setengah matang tadi dengan bawang putih halus dan garam. Jika kalian menyukai ketumbar bubuk, bisa dimasukkan.

3. Tunggu singkong sampai merekah.

4. Jika sudah, goreng singkong hingga benar-benar matang, merekah, dan krispy.

5. Letakkan singkong diatas meja, taburi dengan keju parut. Singkong Keju siap di hidangkan. 

Itulah info Kuliner Khas Bandung Berbahan Dasar Singkong yang mempunyai rasa yang enak, tentunya bagi kalian yang menyukai kuliner wajib mencobanya dan pasti bakalan ketagihan, dan kalo bisa meluangkan waktu untuk membuatnya dirumah. Semoga info ini bermanfaat untuk kalian yaa. Selamat mencoba dan Terimakasih.

Saung Kabayan Restourant

Halaman Parkir Di Saung Kabayan 

Restourant yang memberikan hidangan lebih dari sekedar hidangan istimewa dan tempat nya yang di buat dengan bertemakan khas sunda yaitu Saung Kabayan restourant, tempat nya yang luas dan interiornya menggunakan bambu membuat pengunjung menjadi senang untuk berkunjung kesana.

Untuk tempat makan nya tidak hanya ada di sediakan di dalam ruangan saja tetapi disediakan juga di halaman teras, jadi jika anda ingin menikmati hidangan sambil menghirup udara segar anda bisa memilih tempat duduk di halaman luar.

Restourant ini sangat kental sekali dengan kebudayaan sunda, memiliki 2 tingkat bangunan dan dindingnya pun menggunakan anyaman rotan. Ketika anda sedang berkunjung kesana anda bisa memilih tempat duduk lesehan ataupun di kursi.

Jika anda  disana lihat lah di bagian  dindingnya terdapat banyak tanda tangan artis yang pernah mengunjungi tempat ini, pelayanan nya pun sangat memuaskan dan setiap tamu akan di sambut ramah oleh pelayan.

Menu makanan nya bermacam-macam, tentunya berbagai macam makanan khas sunda yang tersedia seperti

- Nasi merah
- Nasi timbel komplit
- Nasi tumpeng mini
- Nasi goreng jambal pete
- Lontong polos
- Ayam kabayan
- Ayam goreng
- Ayam bakar
- Ayam cobek
- Ayam bumbu sereh
- Ati ampela goreng
- Berbagai menu masakan daging sapi
- Spesial ikan mas dan ikan nila
- Masakan ikan laut
- Spesial pepes
- Spesial sop
- Spesial ikan gurame dan tutut
- Sambal lalab
- Masakan goreng
- Masakan campuran, seperti: tumis-tumisan, ulukutek leunca, gado-gado, pencok kacang panjang
- Aneka minuman
- Aneka es
- Aneka youghurt
- Aneka juice
- Aneka minuman panas


Di Saung kabayan restourant menu andalan nya yaitu ayam pedas sambal bajak, udang spesial kabayan, tahu pepes, gepuk kabayan, dan sambal mangga.

hargaya relatif ko, restourant ini terrletak di jalan Dr. Djunjunan pasteur.
nah buat kamu yang belum nyobain nikmat nya makanan khas sunda tinggal datang aja ya ke tempat ini.

Suasana Di Rumah Makan Saung Kabayan 

Salah Satu Makanan Di Saung Kabayan 

Nikmatnya Menyantap Makanan Bandung

Hello semua, diantara kalian pasti banyak banget nih yang suka kuliner, apalagi Kuliner Bandung terkenal enak dan unik-unik. Sekarang saya disini akan berbagi info ke kalian tentang Info Makanan Bandung, yaitu Gehu Pedas dan Tempe Mendoan. Penjual makanan itu hanya tersebar dibeberapa tempat saja, termasuk salah satu tempatnya di dekat rumah saya di Jl.Sukajadi depan toko laris. Pedagang Gehu Pedas dan Tempe Mendoan ini belum terlalu lama berjualan disana, walaupun pedagang kaki lima tetapi sekarang sudah sangat ramai pembelinya dan laris manis. Waktu dibuka mulai jam 17.30-22.00. Penasaran kan, coba liat yu info menu makanan dibawah ini, dan bagi kalian yang berminat untuk mencoba membuatnya dirumah, daya pun akan bagikan info cara membuat dan bahan apa saja yang diperlukan.

1.Gehu Pedas

Gehu Pedas merupakan makanan khas Bandung yang sekarang sudah terkenal dan tersebar dimana-mana. Gehu Pedas ini merupakan tahu yang diisi oleh sayuran seperti wortel, kol, toge, dan ciri khas nya itu adalah cabe rawit merah. Sejak jaman dulu, gehu hanya diberi isian dengan toge saja, tanpa cabe rawit. dan sekarang gehu sudah lebih modern dan cabang pedagangnya pun sudah tersebar dimana-mana.

Jika diantara kalian ada yang berminat untuk mencoba nebuat Gehu Pedas dirumah, ini adalah info cara membuat dan bahan-bahan yang diperlukan.

Bahan untuk kulit tahu :

1. Tahu kotak

2. Tepung terigu

3. Tepung sagu

4. Tepung beras

5. Daun bawang, iris halus

6. Garam

7. Merica bubuk

8. Air

Bahan isi tahu :

1. Toge dan kol direbus

2. Wortel, potong membentuk stik lalu rebus

3. Cabe rawit merah, ulek kasar

4. Ayam dan udang giling, tumis
5. Garam

6. Merica bubuk

7. Gula pasir

Cara membuat gehu pedas : 1. Goreng tahu hingga setengah matang, angkat lalu tiriskan. Buat belahan di tengah tahu untuk isi tahu, atau kerok.

2. Campur semua bahan kulit gehu pedas satu per satu, aduk rata. jangan sampai terlalu encer.

3. Campur bahan isi menjadi satu yaitu taoge, kol, wortel, cabe ulek, ayam, udang, garam, merica, dan gula pasir, hingga semua bahan tercampur rata.

4. Masukkan isian tahu ke dalam belahan tengah tahu

5. Celupkan tahu isi ke dalam bahan adonan pencelup sampai semua habis

6. Goreng tahu isi dalam minyak panas yang banyak atau sampai tahu terendam minyak, gunakan api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.

 

2.Tempe Mendoan

Pasti diantara kalian semua belum semua tau makanan yang satu ini, yaitu Tempe Mendoan. Apa itu Tempe Mendoan? yaitu tempe yang lapisi dengan tepung dan digoreng, tetapi digorengnya tidak sampai benar-benar matang. Rasa Tempe Mendoan ini gurih dan lezat, dan akan membuat kalian semua merasa ketagihan.

Kalo kalian ingin mencoba membuat Tempe Mendoan ini dirumah, coba lihat yu info dibawah ini.

Bahan-Bahan :

1. Tempe, iris-iris secara melebar

2. Tepung terigu

3. Tepung beras

4. Garam

5. Penyedap rasa

6. Ketumbar bubuk

7. Bawang putih halus

8. Daun bawang iris kecil-kecil

9. Air

10. Minyak goreng

Bahan Sambal :

1. Kecap manis

2. Bawang putih halus

3. Cabe rawit, lalu cincang

4. Garam

Cara Membuat :

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras dengan air, aduk sampai rata. Masukkan irisan bawang, garam, penyedap rasa, bawang putih halus, ketumbar bubuk, aduk sampai rata. 

2. Celupkan tempe yang sudah diiris kedalam adonan terigu, lalu goreng ke dalam minyak panas, dan goreng sampai setengah matang.

3. Angkat lalu tiriskan.

4. Campurkan semua bahan saus lalu aduk rata. Saus siap disajikan bersama Tempe Mendoan.

Itu adalah sedikit info mengenai Kuliner Khas Bandung yang unik dan tentunya enak. Ayo kalian wajib coba makanan ini dan mampirlah, pasti semua dijamin sukadeh. Semoga info tadi bermanfaat yaa. Selamat mencoba dan Terimakasih :)

Gurihnya Menikmati Combro & Misro

Di Bandung banyak banget aneka kuliner yang enak-enak, terutama makanan yang sudah ada dari dulu dan belum semodern sekarang. Sekarang, saya disini akan berbagi info ke kalian tentang Makanan Khas Bandung yang enak dan gurih. Mulai dari rasanya, dan cara membuatnya pun. Coba liat yu dibawah ini.

Combro

Combro atau yang biasa di sebut Comro ini adalah makanan khas Bandung terutama Jawa Barat. Combro ini terbuat dari berbahan dasar singkong yang sudah diparut, lalu di bentuk oval dan didalamnya pun diisi dengan oncom yang pedas, kemudian digoreng kedalam minyak panas, dan Comro merupakan singkatan dari oncom dijero. Makanan ini sangat enak dan lebih enak lagi jika disantapnya saat keadaan panas.

Misro

 

Misro adalah makanan khas Bandung terutama Jawa Barat. Bentuk dan bahan dasarnya hampir sama seperti saat membuat adonan Combro. Hanya saja Misro ini dibuat dari bahan dasar singkong yang sudah di parut, kemudian dibagian dalamnya diisi dengan gula merah, setelah itu adonan dibentuk sehingga menjadi bulatan-bulatan kemudian goreng. Misro juga merupakan singkatan dari amis dijero. Misro ini sama hal nya juga dengan Combro, sangat enak dan pas sekali jika disantapnya saat keadaan hangat. 

Jika diantara kalian ada yang berminat ingin membuat Combro atau Misro di rumah kalian masing-masing, ini adalah info Cara Membuat Combro Dan Misro serta bahan-bahan yang di butuhkan untuk adonan.

Bahan-bahan adonan combro :

1. 1 kg singkong

2. 3 sdm tepung kanji

3. 100 gram kelapa (tidak tua tidak muda)

4. 2 batang daun bawang

5. Garam

6. Minyak goreng

Bahan untuk isi (oncom) :

1. 250 gram oncom, dipotong kecil

2. 1 batang daun bawang, dipotong potong 1 cm

3. 3 siung bawang putih

4. 2 siung bawang merah

5. 5 buah cabe rawit 

6. Garam (secukupnya)

7. Merica bubuk (secukupnya)

8. Gula pasir (secukupnya)

Cara membuat combro :

1. Parutlah singkong. rahasia supaya combro itu terasa renyah, hasil parutan diperas dulu airnya dan kelapa. Campurkan dengan tepung kanji, daun barang, dan garam. Aduk sampai merata.

2. Untuk isinya, haluskan bumbu isian seperti bawang merah, bawang putih, dan cabe. tumis bumbu sampai harum, lalu masukan daun bawang.

3. Masukan oncom, aduk hingga merata dan oncom mulai hancur

4. Tambahkan gula, garam, merica. Masak sampai matang dan cicipi terlebih dahulu.

5. Ambil adonan singkong, isi dengan isian oncom lalu bentuk hingga adonan menjadi oval. Lakukan terus menerus seperti itu sampai adonan habis

6. Jika sudah, adonan digoreng

Bahan-bahan adonan misro :

1. 1 kg singkong, kemudian parut

2. 2 sdm garam

3. Minyak goreng (untuk menggoreng misro)

Bahan untuk isian :

1. 350 gram gula merah atau gula aren. Sisir halus

Cara membuat :

1. Campurkan singkong yang sudah diparut dengan garam lalu aduk hingga merata

2. Ambil kurang lebih 4 sendok makan adonan singkong, lalu bentuk hingga menjadi bulatan. Setelah dibentuk menjadi bulatan-bulatan, bagian dalam tengah diisi oleh gula merah yang sudah disisir tadi. 

3. Jika semua adonan sudah dibentuk, masukan adonan ke dalam minyak panas dan goreng hingga warnanya menjadi kecoklatan 

Itu semua adalah info tentang Combro Dan Misro serta cara pembuatannya. Jika diantara kalian ada yang penasaran ingin mencicipi nya ataupun membuatnya dirumah kalian masing-masing, ayo coba. Dijamin kalian semua akan merasa ketagihan. Cukup sekian info yang saya berikan kepada kalian, semoga bermanfaat ya, selamat mencoba dan Terimakasih:) 

Bakso Enak Dan Kuah Yang Lezat

Hello semua, diantara kalian siapa coba yang tidak suka Bakso? di Kota Bandung, penjual Bakso sudah tersebar dimana-mana. Karena Makanan Yang Enak Dan Lezat yang stu ini rasanya yang enak, kenyal, daging sapi nya yang berasa, dan aroma gurih dari kuahnya, karena Bakso terasa enak dari kuahnya yang gurih dan beraroma yang khas.

Bakso sampai saat ini masih terkenal dan menjadi makanan favorit orang-orang, hampir semua kalangan menyukai Bakso. Ciri khas dari Bakso adalah rasa dari setiap bulatan Bakso terasa daging sapinya. Bakso yang selain terbuat dari daging sapi, ada juga Bkaso yang terbuat dari daging ayam, ikan,dan udang. Memang benar-benar Bakso Enak Dan Kuah Lezat yang akan membuat kalian merasa ketagihan ingin menyantapnya.

Bakso biasanya di padukan dengan mie kuning, bihun/soun, sayuran (toge,sosin), Terkadang disediakan juga oleh penjual Bakso itu tulang daging sapi yang bisa menambah rasa lezat dan gurih dari sunsum tulang sapi itu saat menyantapnya, tapi tidak semua penjual Bakso menyediakan tulang sapi, karena disetiap penjual Bakso itu mempunyai keunikannya ,masing-masing.

Bakso juga selain kalian bisa membelinya di penjual Bakso, kalian juga bisa untuk mencoba membuatnya dirumah, karena cara membuatnya juga cukup mudah. Ini adalah resep cara pembuatan adonan Bakso dan cara membuat kuahnya yang lezat.

Bahan-Bahan untuk adonan Bakso :

1. 1 kg daging sapi yang sudah di giling

2. 1 ons tepung kanji

3. 6 siung bawang putih

4. 1 sendok makan garam

5. 1/2 sendok teh merica bubuk

6. Penyedap rasa

Cara membuat Bakso :

1. Haluskan bawang putih dengan cara di rendos, bisa juga di blender

2. Campur bawang putih yang sudah di haluskan kedalam daging giling, garam, merica, peyedap rasa, dan tepung kanji

3. Aduk adonan hinggabenar-benrar merata

4. Setelah adonan sudah tercampur rata, bentuklah sesuai ukuran yang kalian inginkan. tapi usahakan ukuran itu tidak terlalu besar karena biasanya bagian dalamnya tidak matang

5. Setelah dibentuk, masukan adonan Bakso kedalam air panas, rebus sampai matang. Menandakan Bakso yang sudah matang itu jika Bakso sudang terapung ke atas, berarti tandanya sudah matang

6. Angkat Bakso yang sudah matang, dan tiriskan terlebih dahulu

Bahan membuat kuah Bakso :

1. Tulang sapi

2. Air

Bumbu membuat kuah Bakso :

1. Bawang putih 5 siung, goreng dan haluskan

2. Bawang merah 4 siung, goreng dan haluskan

3. Bawang goreng1/2 sendok makan, haluskan

4. Gula 2 sendok teh

5. Garam 1 sendok makan

6. Lada 1/2 sendok teh

7. Daun bawang 4 batang, ambil bagian putihnya, iris halus

8. Kaldu sapi instan, 2 sendok teh

Cara membuat kuah Bakso :

1. Rebus air bersamaan dengan tulang sapi hingga mendidih, dan tulang menjadi matang

2. Jika sudah matang, kecilkan api dan masukan Bakso nya. Untuk menemani saat menyantap Bakso, tambahkan lah mie atau sayur yang sudah disajikan.

Itu adalah info Cara Membuat Bakso Yang Enak, untuk kalian yang pecinta Bakso, harus coba-coba nih bikin dirumah, cara nya juga mudah, dan dijamin kalian bakal ketagihan deh. semoga infonya bermanfaat yaa.. Terimakasih:)

Menikmati Yoghurt Cisangkuy

Hello semua, untuk kalian semua warga Bandung pasti ga asing lagi sama macam-macam kuliner di Bandung dan Kuliner Enak Di Bandung, terkecuali warga luar Bandung. Diantara kalian pasti ada yang tau kan daerah Jl.Cisangkuy? Nah, disana terdapat cafe nih, namanya Yoghurt Cisangkuy. Untuk kalian semua pecinta yoghurt, ga lengkap rasanya kalo ga mampir ke cafe ini.

Yoghurt Cisangkuy ini terletak percis di tengah kota, Jl.Cisangkuy dekat dengan Gedung Sate. Cafe ini sudah berdiri sejak lama. Bangunannya didesain seperti ala kolonial jaman dahulu, itulah yang membuat pengunjung betah dan susah rasanya ingin beranjak. Cafe ini dibuka mulai dari jam 06.30 sampai dengan 20.30. Suasana di cafe ini sangat sejuk, nyaman, dan dikelilingi oleh pohon rindang. Selain menyediakan yoghurt sebagai menu andalannya, disini juga tersedia menu lainnya.

Yoghurt merupakan hasil dari susu yang sudah di fermentasikan. Yang unik dari yoghurt di cafe ini, yaitu rasanya yang tidak terlalu asam. Saat sudah sampai dimulut, rasanya lebih dominan manis, dan teksturnya pun tidak terlalu kental. Yoghurt ini cocok untuk kalian yang tidak terlalu suka dengan susu, karena saat mencicipinya, tidak akan bisa menebak bahwa itu berbahan susu yang sudah di fermentasikan.

Banyak berbagai macam rasa yang tersedia disini, seperti strawberry, lychee, mocca, grape, vanilla, dan masih banyak lagi. Untuk harga-harga menu di Yoghurt Cisangkuy ini sangat relatif murah dan cocok untuk kalian yang ingin kumpul-kumpul bersama teman-teman. Cara penyediannya, kita bisa memilih sesuka hati dan sesuai selera kita. Mulai dari special juice, yaitu buah dan yoghurt di satukan dan di blender bersamaan dengan potongan buah. Juice, yaitu yoghurt dan buah di blender secara bersamaan. Non juice, yaitu yoghurt dan buah tidak di blender.

Selain yoghurt, tersedia juga berbagai makanan untuk menamani kalian saat menikmati segarnya yoghurt, yaitu hot dog, burger, gado-gado, baso, sate, surabi, nasi goreng, soto, kentang dan sosis goreng, dan yang lainnya.Menikmati sosis dan kentang goreng dengan dicocolkan ke saus, benar benar menggugah selera.

Suasana di cafe ini benar-benar sangat alami, dengan desain cafe ala kolonial jaman dahulu dan membuat pengunjung betah disini. Disini juga kalian bisa menyewa kuda jika ingin mengelilingi taman, dan juga menyewa becak yang sudah di hias seunik mungkin, naik becak ini dijamin kalian akan merasakan pengalaman yang berbeda.

Itu adalah info tempat kulinr yang unik banget lohh, lihat nya aja udah bikin ngiler dan pengen langsung kesana hihi. Untuk kalian yang suka banget sama yoghurt, harus cobain nih yoghurt yang ada di Jl.Cisangkuy ini, semoga suka dan selamat mencoba loh ya. Terimakasih..